槟榔作为原产于马来西亚的一种热带种植物，全球多个国家和地区都有广泛种植。而在槟榔主要消费地区，都有着当地专属的槟榔文化，也就造就了不同地方吃槟榔的方式大相径庭，今天小编就带大家了解一下！
海南人喜欢吃新鲜槟榔，但一定得配上“黄金搭档”——蒌叶和贝壳粉。“槟榔扶留，可以忘忧”，这是李时珍在《本草纲目》所记载的一句话。用碧绿的扶留叶，也称蒌叶，涂抹石灰粉，裹上鲜切的槟榔果，含在嘴里细细咀嚼，初时味涩，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。
湖南人吃槟榔最为讲究。和其他地区不同，湖南人最钟爱嚼食具有几百年传统技艺制作的特色风味——干槟榔。三百多年前，对美食自有心得的湖南人，接触了来自海南的槟榔果。为了将这种果子长期保存，以便食用，湖南人尝试用传统的腌制方法，对槟榔果进行加工，并且按照自己的喜好，加入芝麻、桂子油、薄荷油等配料。湖南人发现，经过加工的槟榔不仅去除了原果的生涩味道，吃起来还格外醇香，余味回甘，由此便成就了这一特色“湘味”！
印度人的槟榔食俗同样悠久，除了烟草、槟榔果、熟石灰、蒌叶组合的吃法，印度还流行着一种“神奇”吃法，被称之为火焰帕安。吃火焰帕安需要鼓起一定的勇气，将槟榔果熟石灰的混合物磨成粉，加上各色作料香料，盛放在蒌叶上，点上一把火，客人张大嘴巴，由小贩将火焰帕安一把塞入客人口中，视觉效果超震撼，也可以说是槟榔界“黑暗料理”了。
槟榔这颗小小的果子，在不同的地域水土演绎出不同的民俗风情，它自带人间烟火气，参与着普通大众的喜怒哀乐，生活百态。
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