相传清朝时期,湖南湘潭发生的一场瘟疫被一枚小小的槟榔果给化解了,从此湖南人就和槟榔结下了不解之缘,槟榔“生在海南、吃在湖南”的谚语也自此开始流传。湖南人自然成了嚼槟榔的老口子,他们味觉挑剔,有着敏锐的洞察力和感受力,对槟榔的口感、味道及品质都有着极高的追求。
今天小编就分享一些湖南“老口子”的经验,教大家如何挑选一颗好槟榔。
首先,看槟榔原果的产地。槟榔原果产地主要集中在海南、台湾、越南和泰国等地区,而海南的槟榔果在“老口子”们心中是质地最好、最正宗的。海南地处热带四面环海,温度十分适宜,降水量充沛,这里出产的槟榔果不仅大小适中,而且果壳纤维绵软,果肉更是饱满厚实,比越南、缅甸等东南亚国家的槟榔果价格高出3-4倍。
高端槟榔代表品牌和成天下100%采用海南嫩青果,选择全球槟榔黄金产地海南万宁作为原料采购地,而且是8-10月的槟榔早期果,此时的槟榔果品质最佳,制作出来的槟榔汁多肉厚,果浆感强,纤维更细腻,因此备受广大老口子们的喜爱。
其二,品槟榔的口感。“老口子”最为讲究这一点,槟榔如果太硬口感就会不好,太软又会裂开。一颗好的槟榔,口感柔软有嚼劲、味道香浓不烧口、耐嚼不掉渣,这一口才算得上称心。而和成天下槟榔就能很好地满足这些口感需求,其采用无烟熏青果精制工艺和行业领先的软化工艺,搭配独家配方的卤水呈现烟熏口味,既延续了老口子们最爱的传统口味的劲道,又很好地兼顾了柔软口感,这也是和成天下槟榔能稳居湖南槟榔界头部宝座的重要原因。
槟榔好不好,当然是口味刁钻的“老口子”说了算。如果你不知道怎么挑槟榔,不妨尝试一下和成天下!
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