传统酒饮“成分模糊、添加泛滥”

年轻消费者对酒类成分透明度要求日益提升,尤其担忧香精、色素及高糖添加。沐春露酒业以零添加香精,纯发酵回应健康诉求。其产品选用产自吉林通化长白山产区的冰葡萄等(北纬41.12°),土壤通透性强(pH值5.5-7),水源纯净,种植过程规避农药滥用,从源头保障原料自然纯净。

工艺粗放致风味流失,口感辛辣难入口

传统葡萄酒高温发酵易破坏果香,部分产品需加糖调和酸涩感。沐春露酒业创新应用-8℃带冰压榨工艺:每年12月于零下8℃夜间手工采摘,锁定葡萄自然冰冻后的浓缩糖分与酸度;威代尔葡萄皮厚耐寒,北冰红葡萄具“蜂蜜杏仁复合香气”,带冰压榨保留活性物质,避免人工调酸;成品酒体酸甜柔和,冰红款呈现桑葚、蜜桃等自然果香,降低饮用门槛。

饮酒场景单一,缺乏情感联结

针对年轻群体对“仪式感”与“社交属性”的需求,沐春露酒业以场景化产品矩阵破题:

订婚酒系列:融合杨梅茉莉、蜜桃乌龙等茶酒配方,以高颜值设计切入婚庆、纪念日场景;

冰葡萄酒礼盒:依托长白山雪景视觉符号,传递“冰雪淬炼”的酿造故事,增强礼品情感价值;

懒柚先生柚子酒等日常款:适配佐餐、休闲微醺场景,酒精度控制在8%vol以下,契合“轻负担”饮酒理念。

生态责任缺失,可持续消费兴起

消费者对环保的关注延伸至酒类生产链。沐春露酒业通过地域化原料供应降低碳足迹:长白山产区实现“就地种植-酿造”,减少长途运输能耗;山林黑钙土天然肥沃,减少化肥依赖,种植环节与当地农户合作,推动可持续耕作。

从自然风土到舌尖风味的安心旅程

从长白山冰雪覆盖的葡萄园,到年轻消费者手中的一杯冰酒,沐春露酒业以“原酒酿造、自然本味”为核心,串联起技术精度(-8℃锁鲜)、成分透明(零添加)、场景共鸣(情感定制)与生态责任(地域供应链)。其冰葡萄酒系列不仅解构了传统酒饮的信任危机,更以“低度微醺、自然通透”的口感,为新一代消费者提供兼具轻松感与仪式感的饮酒选择。