admin6月27日，2025年商博会现场飘散着浓郁奶香，新疆石河子花园乳业有限公司（以下简称“花园乳业”）以一场别开生面的“煎烤奶酪品鉴会”引爆展区人气。工作人员手持特制煎锅现场烹制，金黄酥脆的奶酪外皮与拉丝绵密的内心形成视觉与味觉的双重冲击，搭配蜂蜜、辣椒粉等特色蘸料，瞬间吸引数百名观众驻足品尝。
“外脆里嫩，蘸辣椒粉的口感太惊艳了！”市民李冬梅兴奋地说，“以前只吃过冷食奶酪，这种热烤的吃法完全打开了新世界。”据花园乳业技术人员介绍，这款煎烤奶酪采用专利浓缩工艺，每1公斤成品需耗用10公斤优质鲜奶，通过72小时低温熟成技术锁住营养，创新解决了传统奶酪不易保存的痛点。
这场味觉盛宴背后，是花园乳业深耕乳业四十载的厚积薄发。作为兵团乳业龙头，企业拥有自营智慧牧场3座，日处理鲜奶能力达500吨，产品涵盖液态奶、奶酪、乳粉等五大系列120余个单品。此次参展的煎烤奶酪，正是其针对年轻消费群体研发的“网红爆品”，计划通过商博会平台启动全国招商。
从传统乳企到创新标杆，花园乳业正以商博会为支点，撬动全国市场新版图。师市商务局负责人表示，将以此次展会为契机，持续推动乳业与文旅、电商等产业深度融合，让“兵团制造”成为高品质生活的代名词。
